Flexitherm
Flexitherm™ er en automatisk pasteuriseringsmaskine til pasteurisering af øl. Flexitherm™ bruger en pasteuriseringsmetode, der eliminerer mikrobiologisk ødelæggelse, opnår den rette pasteuriseringstemperatur og bevarer kvaliteten og holdbarheden af øl og andre kulsyreholdige drikkevarer i et variabelt flowområde. Denne pasteuriseringsmetode er skræddersyet til at opnå optimal, effektiv termisk behandling af øl, så den kan sendes til de aseptiske påfyldningssystemer.
Reducer den mikrobiologisk ødelæggelse, og bevar ølkvaliteten
- Pålideligt styresystem til pasteuriseringsenheder (PU) for stabil produktbehandling (variationer inden for +/- 10 % af målniveau under konstant drift
- Kræver minimal arbejdsplads, da modulet er selvstændigt og færdigmonteret med automatisk styring
- Det sanitære og kompakte modul, der er designet til CIP, kræver en lav grad af vedligeholdelse, hvilket minimerer nedetiden
- Effektiv genindvinding på op til 95 %
- Et avanceret automatiseret styresystem med kontinuerlige, raffinerede kontrolforbedringer
Flexitherm™
Flexitherm™ er et gennemtestet koncept til bryggerier med høj kapacitet. Det reducerer driftsomkostningerne ved at genvinde op til 95 % af varmen*.
Specifikation:
Omtrentlige dimensioner og vægt afhængig af kapacitetsområdet:
For kapacitet = 40 hl/t,
Dimensioner (LxBxH): 3,2 m x 2,0 m x 2,2 m
For capacity = 400 hl/t,
Dimensioner (LxBxH): 4,0 m x 3,6 m x 2,6 m
*Sammenlignet med en traditionel tunnelpasteurisator forbedres det samlede vandforbrug med op til 0,42 hl/t og forbedrer energiforbruget med 5 MJ/t
![Flexitherm beer pasteurization wireframe](https://www.alfalaval.com/globalassets/blocks/other/all-new-pages/products/flexitherm/flexitherm_beer_pasteurization_wireframe.png)
Få flere oplysninger
Læs vores produktbrochure for at få flere oplysninger om anvendelse, arbejdsprincipper, fordele og tekniske detaljer for dette produkt.
![Alfa Laval Brewery Solutions](https://www.alfalaval.com/globalassets/images/industries/food-and-water/food-dairy-and-beverage/beverage/beer-production/alfa-laval-brewery-solutions.png)
Flexitherm™ Mini
Flexitherm™ Mini er designet specielt til mikrobryggere, og du kan gemme flere opskrifter i samme enhed med individuelle indstillinger til forskellige typer mirkobrygget øl.
Specifikation:
Kapacitet: 5-50 hl/t (3 forskellige moduler)
Dimensioner (LxBxH): 4.000 x 2.000 x 2.000 mm
![Flexitherm mini beer pasteurization wireframe](https://www.alfalaval.com/globalassets/blocks/other/all-new-pages/products/flexitherm/flexitherm-mini_beer_pasteurization_wireframe.jpg)
Er du klar til at tage dit øl et skridt videre?
Besvar nogle få spørgsmål omkring dit bryggeri, og vores bryggerieksperter vil sende dig et skræddersyet tilbud for en Flexitherm™ Mini enhed.
![Boston Beer case 640x360](https://www.alfalaval.com/globalassets/images/industries/food-and-water/food-dairy-and-beverage/beverage/boston-beer-case_640x360.jpg)
Sådan fungerer det
Sådan fungerer det
FLEXITHERM er en pladevarmeveksler (PHE): Et system til pasteurisering af øl, som eliminerer eller reducerer antallet af levende mikroorganismer i produktet. Det reducerer den mikrobiologiske fordærvelse og forbedrer den mikrobiologiske stabilitet og øger produktets holdbarhed.
Opnå den rette pasteuriseringstemperatur med Flexitherm™
Flexitherm™ opnår den nødvendige pasteuriseringstemperatur gennem en kombination af varme og holdetid. Kold, upasteuriseret øl opvarmes i PHE'en til den ønskede pasteuriseringstemperatur i to trin. Automatisk justering af FLEXITHERM-flowet for at imødekomme variationer i påfyldningsmaskinens efterspørgsel. Undgå recirkulation af produktet og risiko for overpasteurisering.
![Process chart for pasteurization of beer](https://www.alfalaval.com/globalassets/blocks/other/all-new-pages/products/flexitherm/flexitherm_beer_pasteurization_process-chart.jpg)