Forberedelse af linjer og rengøring - udfordringer og løsninger
Forberedelse af linjer
![cervecería](https://www.alfalaval.com/globalassets/images/local/mexico/brewery.jpg)
Udfordring
- Ikke-optimal forberedelse af linjer kan forårsage produktoxidering under behandling og overførsel
Løsning
Resultat
- Afluftet vand af høj kvalitet forbereder linjer før overførsler
- Øget øludbytte (på grund af push-out)
- Forbedret ølkvalitet, når det bruges til at justere/rette den endelige øls Plato
Rengøring af dit udstyr til craft-brygning
![Utilities and cleaning 640x360](https://www.alfalaval.com/globalassets/images/industries/food-and-water/food-dairy-and-beverage/beverage/beer-production/craft-brewing/utilities-and-cleaning-640x360.jpg)
Udfordringer
- Lang cyklus-tider
- Spild
Resultat
- Reducerede rengøringscyklustider og mindre energiforbrug